Samanta, specjalistka od snu: „Składniki odżywcze, które wchłaniamy w ciągu dnia, wpływają na jakość naszego snu w nocy”.

W dzisiejszych czasach istnieje wiele znanych, podstawowych zasad dobrego snu , takich jak przestrzeganie regularnego harmonogramu, unikanie ekranów przed snem oraz zapewnienie sobie zalecanych siedmiu lub ośmiu godzin snu . Jednak w ostatnich latach wskaźniki bezsenności wzrosły zarówno w Hiszpanii, jak i w innych krajach. Dla otolaryngologa i specjalistki medycyny snu Samanty Dall'Agnese , z 18-letnim doświadczeniem i założycielki społeczności Sleep Skool, zapomniany klucz leży w diecie. Podkreśla ona, że to, co jemy, wpływa na mózg, jelita i układ dobowy , bezpośrednio wpływając na jakość naszego nocnego snu.

Dall'Agnese podkreśla, że niektóre produkty spożywcze pomagają utrzymać koncentrację , inne przynoszą spokój, a jeszcze inne sprzyjają zasypianiu i dłuższemu snu. W jej przypadku zwraca szczególną uwagę na to, co je na przekąski, wybierając lekkie opcje, takie jak owoce, nasiona czy orzechy. Wśród jej ulubionych owoców wymienia arbuza ze względu na wysoką zawartość wody i likopenu ; grejpfruta , bogatego w błonnik i karotenoidy ; oraz pistacje , naturalne źródło melatoniny i zdrowych tłuszczów. Spożywa również małe porcje gorzkiej czekolady , zawsze kilka godzin wcześniej, aby uniknąć skutków działania kofeiny.

Kolacje sprzyjające spokojnemu snu

Podczas ostatniego posiłku dnia , specjalistka zaleca stopniowe przejście do odpoczynku . Zazwyczaj łączy białko z roślinami strączkowymi i zaczyna od dań na bazie pomidorów , takich jak gazpacho latem. Na deser wybiera kiwi lub wiśnie , produkty sprzyjające głębszemu snu . Zaleca również zielone warzywa liściaste , takie jak szpinak lub boćwina, bogate w magnez, żelazo i kwas foliowy , które pomagają regulować rytm dobowy. Sugeruje również produkty pełnoziarniste, takie jak komosa ryżowa lub brązowy ryż, których złożone węglowodany wspomagają wchłanianie tryptofanu .

Wśród białek zwierzęcych , indyk wyróżnia się zawartością tryptofanu i efektem sycącym, o ile jest spożywany z umiarem. Wśród słodkich opcji, wiśnie kwaśne są naturalnym źródłem melatoniny , a kiwi oferuje przeciwutleniacze i serotoninę – pierwiastki, które według różnych badań przyczyniają się do szybszego i dłuższego snu. Dla Dall'Agnese monitorowanie diety wieczornej i nocnej jest równie ważne, jak utrzymanie zdrowych nawyków związanych ze snem . Jej zdaniem dieta może stać się skutecznym i naturalnym narzędziem w walce z bezsennością .